6 Makanan Penyebab Diare

6 Makanan Penyebab Diare

Diare adalah penyakit yang sering muncul dengan banyak penyebab. Beberapa kasus diare karena infeksi. Sering kali diare adalah efek samping dari penggunaan obat tertentu atau gejala dari kondisi penyakit lambung dan radang usus.

1. Gula Beserta Turunannya

Makanan yang mengandung tinggi gula dapat menyebabkan diare. Ketika orang mengonsumsi gula berlebih atau makanan dengan gula yang tidak wajar menyebabkan organ pencernaan tidak bekerja dengan baik terutama usus.

Fruktosa merupakan komponen gula alami yang ditemukan pada buah-buahan. Beberapa buah mengandung lebih banyak gula fruktosa dari buah yang lain. Sebagai contoh buah dengan kadar fruktosa tinggi diantaranya jus apel, anggur, dan soda.

Tubuh hanya bisa mencerna sebagian kecil fruktosa dalam satu waktu. Mengonsumsi makanan dengan fruktosa tinggi menyebabkan diare karena tubuh tidak mampu menyerap fruktosa dalam jumlah tinggi.

Dr. Norton Greenberger, seorang gastroenterologis dan professor di Harvard Medical School, menyatakan bahwa “75% orang yang sengaja mengonsumsi lebih dari 40-80 gram gula fruktosa per hari dapat terkena diare”.

Sumber lain mengatakan sekitar 30-40% orang mengalami masalah terhadap penyerapan gula fruktosa dalam tubuh.

Gula alcohol seperti sorbitol, mannitol, xylitol, dan erythritol biasanya digunakan sebagai pemanis makanan dengan label “bebas gula” atau “no sugar added”. Gula alcohol ini tidak terserap baik dalam tubuh dan menjadi penyebab diare bagi sebagian orang terutama jika dikonsumsi dalam jumlah besar.

Kita harus berhati-hati dalam membeli makanan dan selalu melihat komposisi apakah tertulis “bebas gula” atau “no sugar added” seperti pada permen karet, permen, dan suplemen protein.

2. Kafein

Makanan dan minuman yang mengandung kafein bisa menimbulkan diare bagi sebagian orang. Kafein adalah stimulus dan perangsang makanan untuk bergerak langsung ke usus. Diet sumber kafein bagi penderita diare harus mengurangi kopi, cokelat, soda, dan teh.

3. Makanan Berlemak dan Pedas

Makanan yang disajikan dengan cara digoreng dan makanan dengan tinggi lemak juga menjadi pemicu diare. Hal ini karena lemak sulit diurai dalam tubuh.

Meskipun sudah banyak yang tidak menggunakan dalam industri makanan, turunan lemak dengan nama dagang olestra masih sering dijumpai pada makanan seperti potato chips dengan label produk bebas lemak.

Makanan pedas sudah tidak diragukan lagi menjadi penyebab diare.

4. Laktosa

Orang yang menolak laktosa biasanya memiliki pengalaman diare karenanya. Penolakan laktosa banyak terjadi pada masyarakat Afrika-Amerika, Asia-Amerika, Mexico-Amerikan, dan Amerika sendiri.

Beberapa orang yang menolak mengonsumsi laktosa sebenarnya masih mampu mengonsumsi gula laktosa tetapi dalam jumlah yang sangat kecil. Produk tersebut misalnya yogurt, kefir, dan keju keras.

5. FODMAPs

FODMAPs adalah akronim dari Fermentable oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, dan Polyols yang semuanya merupakan turunan dari gula dengan karbohidrat sebagai sumber gula itu sendiri. FODMAPs sangat sulit dicerna oleh tubuh terlebih dalam jumlah tinggi, sehingga menjadi penyebab diare.

6. Protein Gandum

Protein Gandum banyak menyebabkan masalah pencernaan bagi orang-orang seperti penyakit gangguan pencernaan. Ketika seseorang mengalami gangguan pencernaan, maka sistem kekebalan tubuh akan menjadi pemicu penyusutan usus yang berujung pada diare.

sumber: medicalnewstoday

Location:

Share :