Alpukat dan Kacang Membantu Mencerdaskan Otak

Kita sering sekali mengabaikan makanan sehat dan bergizi terutama dalam mengonsumsi buah-buahan. Padahal, seperti kita ketahui, buah-buahan mengandung nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Pada kali ini saya akan memberikan informasi yang penting bagi kalian dan berharap kalian dapat menyebarkannya secara luas, sehingga dapat diambil manfaatnya oleh orang banyak terutama keluarga kita masing-masing. Informasi itu adalah Alpukat dan Kacang Membantu Mencerdaskan Otak.

Penelitian yang baru-baru ini dilakukan oleh ilmuwan yang datang dari University of Illinois pada acara Urbana-Champaign menemukan bahwa di dalam alpukat dan kacang terdapat senyawa asam lemak monounsaturated atau monounsaturated fatty acids (MUFAs).

Aron K. Barbey, selaku pimpinan penelitian ini, adalah seorang professor psikologi di University of Illinois yang telah melaporkan hasil penelitian mereka dalam jurnal Neuroimage. 

MUFAs adalah molekul lemak yang terdapat berbagai makanan seperti, minyak zaitun, alpukat, biji-bijian, termasuk kacang-kacangan dan lain-lain.

MUFAs diperkirakan masuk kedalam golongan lemak sehat, karena fungsinya yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stoke dengan menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam darah.

Hubungan MUFAs dan Otak

Pada penelitian terbaru yang dilakukan oleh Prof. Barbey dan tim, mereka menentukan tema yaitu manfaat MUFAs terhadap kemampuan otak.

“Tujuan kami adalah untuk mengetahui bagaimana nutrisi digunakan untuk membantu perkembangan kognitif dan untuk mempelajari bagaimana cara nutrisi memengaruhi fungsi-fungsi di dalam otak,” diungkapkan oleh Prof. Barbey.

“Hal ini penting,” ia melanjutkan penjelasannya, “karena jika kita ingin mengembangkan pengaruh nutrisi yang efektif untuk membantu meningkatkan kemampuan kognitif, kita harus mengerti lebih bagaimana cara nutrisi memengaruhi kerja otak.”

Penelitian tersebut melibatkan 99 orang dewasa yang sehat. Pengecekan darah pun dilakukan terhadap partisan dan beberapa analisis nutrisi.

“Pengujian ini dilakukan untuk mengetahui nutrisi seseorang dengan akurat,” Barbey melanjutkan, “Tetapi kita mengerti bahwa konsumsi makanan tidak dapat di kontrol hanya pada nutrisi tertentu, lebih lanjut, ini sangat bergantung pada pola makan seseorang.”

Semua partisan melakukan tes pemindai otak, MRI, agar para peneliti mudah untuk menganalisa kerja otak terutama pada jaringan otak.

Jaringan Dorsal dan Kecerdasan Otak

Analisis yang telah keluar pada alat MRI dihubungkan dengan bagian-bagian otak yang disebut jaringan dorsal yang memainkan peran penting dalam memecahkan masalah. Lebih jauh, para peneliti menemukan bahwa kecerdasan seseorang sangat dipengaruhi oleh efisiensi besar kecilnya jaringan dorsal yang menjadi bagian seberapa baik koneksi antar saraf dalam jaringan yang terorganisir.

Menariknya, hasil penelitian yang melibatkan orang dewasa dengan kadar MUFAs yang tinggi di dalam darah menunjukkan besarnya jaringan dorsal pada otak yang membuat tim peneliti menyimpulkan terdapat hubungan antara tingginya kadar MUFAs dan kecerdasan seseorang.

Secara umum, tim peneliti percaya, penemuan mereka dapat meningkatkan konsumsi MUFAs sebagai cara untuk meningkatkan kecerdasan seseorang. 

Prof. Barbey mengatakan, “Hasil penelitian kami menunjukkan jika kita ingin mengerti hubungan antara MUFAs dan kecerdasan seseorang, kita perlu meninjau jaringan dorsal lebih jauh sebagai bagian dari mekanisme yang memberikan atau membantu koneksi masing-masing saraf.”

Nah begitulah kawan sekalian, pentingnya mengonsumsi nutrisi bagi otak kita. Dengan mengonsumsi makanan bergizi seimbang plus nutrisi yang tepat, kita tidak hanya menjadi lebih sehat, tetapi juga lebih cerdas dalam menyelesaikan masalah yang hadir dalam hidup kita. Baik itu berupa masalah pekerjaan, sekolah, dan lain sebagainya. 

Sekian dulu pembahasan tentang Alpukat dan Kacang Membantu Mencerdaskan Otak. Infokan bagi orang banyak agar mereka peduli terhadap kesehatan, terutama keluarga kalian ya. 

Location:

Share :