Makanan Tinggi Magnesium (Mg)
10 Makanan Tinggi Magnesium
Magnesium merupakan mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk membantu metabolisme. Magnesium bertugas memproduksi energi dan mengontrol kadar gula dalam darah serta reaksi kimiawi di dalam tubuh. Magnesium membantu kontrol kadar mineral lain seperti kalsium, potassium, dan zink. Jantung, otot, dan ginjal manusia semuanya membutuhkan magnesium untuk berkerja dengan baik. Mineral ini juga diperlukan untuk membentuk tulang dan gigi.
Beberapa kondisi kesehatan pada orang yang kekurangan magnesium mengakibatkan diabetes, penyakit ginjal, virus lambung, keracunan, serta diare.
Berikut rekomendasi konsumsi magnesium per hari dari National Institutes of Health:
- Anak-anak 1-3 tahun: 80 mg
- Anak-anak 4-8 tahun: 130 mg
- Anak-anak 9-13 tahun: 240 mg
- Remaja 14-18 tahun: laki-laki 410 mg dan 360 mg untuk perempuan
- Dewasa 19-30 tahun: laki-laki 400 mg dan 310 mg untuk perempuan
- Dewasa diatas 31 tahun: laki-laki 420 mg dan perempuan 320 mg
Magnesium diketahui terdapat pada banyak bahan makanan alami. Meskipun kekurangan magnesium sangat jarang terjadi namun 10 macam makanan berikut adalah sumber dari magnesium alami:
1. Gandum
Gandum merupakan salah satu sumber dari magnesium alami yang mudah ditemui. Tepung gandum setara magnesium 160 mg per cup. Menggunakan bahan baku gandum untuk makanan, seperti tepung gandum untuk membuat kue, sangat baik bagi kesehatan.
2. Bayam
Sayuran hijau dengan ciri daun yang hijau pekat menjadi ciri utama dari sayuran tersebut memiliki nutrisi yang tinggi sebagai contoh adalah bayam. Satu cup bayam rebus mengandung 157 mg magnesium.
3. Kinoa (Quinoa)
Kinoa (Quinoa) biasa disajikan dan dimakan seperti layaknya beras karena teksturnya yang mirip dengan beras. Kinoa diketahui mengandung manfaat yang banyak bagi kesehatan termasuk protein dan mineral. Kinoa yang sudah matang mengandung 118 mg magnesium per satu cup.
4. Almond
Tidak hanya digunakan sebagai snack tetapi almond memang memiliki banyak manfaat dan nutrisi di dalamnya. 1 ons almond mengandung 80 mg atau sekitar 20% kebutuhan harianmu akan magnesium.
5. Kacang Mete
Snack lain dengan bahan baku jenis kacang-kacangan adalah kacang mete. Di dalam kacang mete 1 ons (100 gram) terdapat sebanyak 74 mg mineral magnesium.
6. Kedelai Hitam
Semua jenis kacang-kacangan memiliki banyak manfaat bagi tubuh kita, tetapi sebagai peringkat pertama dalam kandungan magnesium, kedelai hitam lah menempati posisi teratas. Terdapat 60 mg magnesium per cup kedelai hitam.
7. Edamame
Edamame termasuk ke dalam golongan kacang-kacangan. Biasanya para penggiat diet sehat mengonsumsinya dengan cara merebusnya dan disajikan bersama sayuran yang lain. Setengah cup edamame yang tidak dikupas mengandung 50 mg magnesium.
8. Kacang Tanah
Dua sendok makan mentega berbahan kacang tanah mengandung 49 mg magnesium.
9. Tahu
Tahu adalah makanan pengganti daging bagi para vegetarian. Setengah cup tahu mengandung 37 mg magnesium.
10. Biji Wijen
Biji wijen sering sekali digunakan dalam banyak kudapan dan makanan khas asia. Satu sendok makan biji wijen mengandung 32 mg magnesium.
Demikian beberapa manfaat dari makanan dengan sumber magnesium yang diperlukan oleh tubuh. Menjaga tubuh sudah semestinya dilakukan dari diri sendiri dengan menjaga asupan gizi seimbang sesuai dengan kebutuhan aktivitas harian.
sumber: medicalnewstoday
Post a Comment for "Makanan Tinggi Magnesium (Mg)"