Manfaat Buah-buahan dan Sayuran

Mengonsumsi Buah-buahan dan Sayuran Membantu Meningkatkan Kesehatan Psikis dalam 2 Minggu

Buah-buahan dan sayuran merupakan bagian utama dalam diet sehat. Tetapi keuntungan lain dari mengonsumsi buah dan sayur tidak hanya sebatas kesehatan fisik saja. Penelitian terbaru menemukan fakta bahwa buah dan sayur yang dikonsumsi rutin dapat memperbaiki mental dalam waktu relative singkat, 2 minggu.

Ketua penelitian Dr. Tamlin Conner, Fakultas Psikologi, University of Otago, New Zealand dan koleganya menemukan fakta bahwa orang dewasa yang mengonsumsi buah dan sayur secara berlebih dalam waktu 14 hari dapat meningkatkan vitalitas dan motivasi diri. Penelitian ini baru saja di publikasikan dalam jurnal PLOS One.

Berdsarkan Departemen Pertanian Amerika Serikat, orang dewasa seharusnya mengonsumsi setidaknya sekitar dua gelas buah dan sekitar dua hingga tiga gelas sayur dalam sehari.

Satu gelas buah setara dengan setengah anggur atau jeruk dengan ukuran besar, dan satu gelas sayur setara dengan kentang oven. 

Sebagai bagian dari diet sehat, buah dan sayur dapat membantu mengurangi risiko kegemukan, diabetes tipe 2, serangan jantung, stroke, dan beberapa kanker.

Beberapa tahun terakhir, telah dipelajari bahwa buah dan sayur dapat pula meningkatkan kesehatan mental. Untuk kebutuhan penelitian Dr. Conner dan tim adalah menginvestigasi lebih lanjut hubungan keduanya.

Meningkatkan Motivasi, Vitalitas dengan Konsumsi Buah-buahan dan Sayuran

Peneliti melibatkan 171 mahasiswa dengan rentang umur 18 dan 25 tahun untuk kebutuhan penelitian ini dan mereka terbagi kedalam 2 grup.

Grup pertama mahasiswa dengan pola makan normal sedangkan grup yang kedua diberi tambahan buah segar dan sayuran (apel, jeruk, wortel, dan kiwi) tiap harinya. Sisanya hanya diberikan kupon untuk membeli buah dan sayur.

Pada permulaan dan akhir dari penelitian ini, partisan di berikan tes psikologi untuk mengevaluasi mood, vitalitas, motivasi, depresi, dan yang berkaitan dengan kesehatan mental.

Para peneliti menemukan fakta bahwa partisan yang secara sengaja diberikan buah dan sayur tiap harinya selama 2 minggu menunjukan peningkatan kesehatan mental ditunjukkan dengan meningkatnya vitalitas, motivasi, dan jauh dari depresi. Sedangkan grup yang tidak diberikan buah dan sayur atau yang hanya diberikan saran (kupon) tidak menunjukkan peningkatan apapun dalam waktu 2 minggu.

Lebih jauh lagi, tidak ada perubahan apapun terhadap depresi dari grup yang tidak mengonsumis buah dan sayur. “Secara umum riset ini menghubungkan pola depresi diet secara longitudinal, yang berarti kemungkinan perbedaan perasaan tidak nyaman dapat terjadi lebih lama dari waktu yang ditentukan yaitu 2 minggu.” Catatan penulis.

Para peneliti menyimpulkan, menyediakan buah dan sayuran bagi orang dewasa bukan dengan cara mengingatkan atau memberi kupon menunjukan peningkatan kesehatan mental selama 2 minggu. Ini merupakan penelitian pertama yang menunjukkan hasil yang signifikan dari konsumsi buah dan sayur untuk orang dewasa dalam waktu relatif singkat dapat meningkatkan vitalitas, motivasi, dan kenyamanan mental. Temuan-temuan ini, hubungan antara konsumsi buah dan sayur dengan kesehatan mental secara garis besar dapat dijamin.

sumber: medicalnewstoday

Location:

Share :